Pehuenia

Facebook Instagram Linkedin

Pastelería

Variegatos

Elaborados con productos naturales para realzar y distinguir tus creaciones heladas y de repostería.

Balde x 3,5/4/5/10/12/15/20/24/25 kg

Variegato Alfajor
Variegato Ananá
Variegato Arándano
Variegato Bananita
Variegato Cabsha
Variegato Caramelo
Variegato Cereza
Variegato Chocolate
Variegato Crema Irlandesa
Variegato Durazno
Variegato Frambuesa
Variegato Frutilla
Variegato Frutos del Bosque
Variegato Mango
Variegato Mango-Maracuyá
Variegato Maní
Variegato Maracuyá con y sin semilla
Variegato Maracuyá-Frutilla-Durazno
Variegato Menta
Variegato Naranja
Variegato Pera
Variegato Granada-Maracuyá

X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X

X
X

X
X

X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X











X
X
X

Toppings

Preparado a base de frutas tratadas térmicamente para mantener sus atributos a bajas temperaturas. Aplicables también en pastelería y coctelería.

Balde x 5/12/24 kg

Topping Ananá
Topping Arándano
Topping Durazno
Topping Frutilla

X
X
X
X

X
X
X
X

X
X
X

 

Pastas

Concentrado de aromas y sabores que aplicados a tus creaciones le aportan personalidad y distinción.

Balde x 4/5/10/12/15/20/25 kg

Pasta Alfajor
Pasta Almendra tostada
Pasta Ananá
Pasta Arándano
Pasta Banana
Pasta Bananita
Pasta Café
Pasta Cereza
Pasta Chocolate Blanco
Pasta Cielo
Pasta Coco
Pasta Crema Irlandesa
Pasta Durazno
Pasta Flan
Pasta Frutilla
Pasta Frutos del Bosque
Pasta Limón
Pasta Maní
Pasta Mango
Pasta Maracuyá
Pasta Marroc
Pasta Mascarpone Italiano
Pasta Melón
Pasta Menta
Pasta Naranja con Pulpa
Pasta Nougat de Avellanas
Pasta Nuez
Pasta Pehuenut - R
Pasta Pistacho Italiano premium
Pasta Pistacchio Perfetto
Pasta Sambayón
Pasta Tiramisú
Pasta Tutti Frutti
Pasta Vainilla con Chaucha
Pasta Vainilla al huevo

50 gr
80 gr

50 gr

50 gr

30 gr

50 gr

50 gr

40 gr

80 gr

50 gr

50 gr
60 gr
50 gr
50 gr
50 gr
50 gr
50 gr
70 gr
50 gr
50 gr
70 gr
50 gr
50 gr
40 gr
50 gr
80 gr
30 gr
80 gr
80 gr
80 gr
260 gr
60 gr
50 gr
50 gr
50 gr

X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X

X
X
X
X

X

X
X

X

X
X

X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X

X
X

X
X
X
X

X
X
X
X

X



X

X
X
X

X
X
X
X
X
X
X

X

X
X

Pulpas Pastas

Conservan las características esenciales de la fruta como su sabor y color, facilitando su uso y manteniendo la calidad.

Balde x 5 / 12 kg

Pulpa Frambuesa
Pulpa Frutilla
Pulpa Pasta De Ananá 
Pulpa Pasta Durazno
Pulpa Pasta Mandarina
Pulpa Granada

200 gr
200 gr
180 gr
180 gr
200 gr
200 gr

X
X
X
X

X
X
X
X
X
X

X
X
X
X
X

Salsas Gourmet

Elaboradas con la combinación de ingredientes nobles seleccionados para que puedas reinventar cada una de tus creaciones como helados, bebidas y postres.

Envase x 510gr

Caja x 6 unidades

Salsa Gourmet Caramelo
Salsa Gourmet Chocolate
Salsa Gourmet Dulce de Leche
Salsa Gourmet Frutilla
Salsa Gourmet Premium Frutos del Bosque
Salsa Gourmet Premium Maracuyá
Salsa Gourmet Premium Pehuenut
Salsa Gourmet Premium Pistacho

X
X
X
X
X
X
X
X

X
X
X
X
X
X
X
X

X
X
X

X


X

Cremosos y Crujientes

Productos grasos de sabores sofisticados que se destacan por su suavidad, color, textura y crocancia. Se distinguen por la versatilidad de sus aplicaciones.

Balde x 4 / 10 kg

Choco Cranch Blanco
Choco Cranch Negro
Coco Cranch
Limón Cranch
Pistacho Crem

 

 

 


X

X
X
X
X
X

X
X
X

 

Pehuenut

Producto creado especialmente con avellanas seleccionadas, tostadas y trituradas, con gran presencia de cacao.

Balde x 4 / 10 kg

Pehuenut Untable
Pehuenut Líquido
Pehuenut Líquido con Trozos

x
x

X
X
X

X
X
X

Pistachia

Producto a base de pistacho tostado, distinguido por su cremosidad y textura. Es ideal para relleno y decoración en pastelería y chocolatería.

Balde x 4 kg

Pistachia

X

X

X

Cacao y derivados

Obtenidos de diferentes procesos a partir del grano de cacao, estos derivados con distintos perfiles de sabor y aroma otorgan distintos atributos a los productos terminados.

Bolsa / Caja x 25 kg

Cacao alcalino gerkens
Cacao alcalino black
Cacao alcalino magenta
Licor de cacao gerkens
Manteca de cacao

X
X
X
X
X

X
X
X

X
X
X
X
X

Sabores en polvo

Productos que otorgan sabor a la base de helado se utilizan sobre la base ya pasteurizada, dando un equilibrado sabor al producto final. Son aplicables también en pastelería.

Bolsa x 5/10 kg

Chantilly 02
Chantilly 20 MC
Chantilly 20 s/neutro
Chocotorta
Cheese Cake
Complemento Ácido
Pehuen-Yog 80
Queso Mascarpone Concentrado
Limón 50 s/neutro
Mousse de Limón

2 gr
20 gr
20 gr
50 gr
50 gr
25 gr
50 gr
50 gr
50 gr

50 gr

X
X
X

 


X
X

X
X

X
X
X
X

X
X
X
X
X
X

X
X
X
X

X

X
X


Integrados Instantáneos

Productos en polvo de fácil preparación, solamente requiere agregar leche fluida y batir. Se obtiene un producto de estructura liviana y cremosa.

Bolsa x 10 kg

Polvo Para Postres

250 gr

X

X

X

Caja x 4 unidades x 1,5 kg

Polvo Para Preparar Yogurt

250 gr

X

X

X

Cafetería
Chocolatería
Coctelería
Heladería
Pastelería
Yogurtería